Hvordan opplever ansatte bytte av kantineleverandør
Når man bytter kantineleverandør eller endrer fra internt driftet kantine til eksternt driftet, så vil man måtte forvente en reaksjon fra ansatte
Hvis man bytter kantineleverandør på grunn av sparetiltak, så vil man ofte hente inn et kantinetilbud hvis man skal spare inn på forskjellige deler av tilbudet, og det kan bety i noen tilfeller at man bytter leverandører på forskjellige produkter.
Ansatte venner seg til tilbudet de har og selv om man tenker at bruk av andre produkter ikke har noen betydning, så kan dette påvirke ansattes opplevelse av kantina. Det kan derfor være viktig å vurdere tilbudet i sin helhet i forhold til byttet av leverandør, også i forhold til at prisen kan innebære endring i produktutvalget.…